Willkommen im Hirsch
Der Hirsch ist mehr als eine gewöhnliche Dorfwirtschaft. Hier packen Gastro-Azubis selbst an – und zwar richtig – sie schmeißen hier den Laden!
Wirtshaus mit Idee
Der Hirsch – mehr als eine Dorfwirtschaft
Wir stellen Euch unser Azubi-Projekt „Hirsch – Die Dorfwirtschaft in Christazhofen“ vor.
Der Hirsch ist mehr als eine gewöhnliche Dorfwirtschaft. Hier packen Gastro-Azubis selbst an – und zwar richtig – sie schmeißen hier den Laden!
Mit Unterstützung von erfahrenen Ausbildern vom Hofgut Farny schaffen wir gemeinsam etwas Besonderes: einen Ort, der Ausbildung und das Miteinander verbindet.
Unser Azubi-Projekt Hirsch in Christazhofen ist ein Pilotprojekt der Edelweissbrauerei Farny mit dem Ziel der Azubi-Förderung.
Was uns wichtig ist!
Junge Menschen praxisnah und mit Freude an der Aufgabe im Gastgewerbe auszubilden. Ein weiteres Ziel ist es, den Hirsch als lebendige Dorfwirtschaft zu erhalten.
Schaut mal bei uns rein!
Wir freuen uns auf Eure Unterstützung.
Tobi und sein Hirschen-Team
Nur das Beste
Feine Zutaten, mit Liebe gekocht
Bei uns kommt das Allgäu auf den Teller: regionale Produkte, hausgemachte Spezialitäten und ehrliche Küche – serviert von unserem Azubi-Team mit Leidenschaft.
Oifach guat!
azubis
Sonniger Biergarten
Farny Biere
Sitzplätze
Warme Küche
Deftig & Handgemacht
Bodenständige Allgäuer Küche, hausgemachte Spezialitäten und warme Klassiker.
Vesper & Brotzeiten
Herzhaft & Zünftig
Ehrliche Brotzeiten, würzige Wurstsalate und feine Käseklassiker – perfekt zum Feierabendbier.
Getränke
Farny Biere & mehr
Frisch gezapfte Farny Biere, alkoholfreie Varianten und weitere Getränke für jeden Geschmack.
Azubi-Power trifft
Wirtshauskultur
Jung, motiviert & oifach guat.
Wir sind die, die’s anpacken.
Wir sind das Azubi-Team vom Hirsch – und wir sind für Euch da!
Mit Leidenschaft, Teamgeist und einer ordentlichen Portion Spaß sorgen wir dafür, dass es bei Euch rund läuft: Wir decken Tische, polieren Besteck, zapfen Bier, servieren Kaffee und stehen natürlich mit Herz am Herd.
Was wir tun, tun wir mit Stolz – weil wir lernen, wachsen und zeigen wollen, dass wir’s draufhaben. Im Hirsch zählt nicht das Alter, sondern der Einsatz. Und davon haben wir jede Menge!
Wir freuen uns auf Euch !
Paul
Hotelfachmann im 1. Lehrjahr
Valeska
Hotelfachfrau im 1. Lehrjahr
Lian
Restaurantfachfrau im 1. Lehrjahr
Fadoua
Hotelfachfrau im 3. Lehrjahr
Azad
Kochausbildung im 2. Lehrjahr
Etienne
Kochausbildung im 2. Lehrjahr
Tobi
Koch & Ausbilder
BERICHT DER SCHWÄBISCHEN ZEITUNG
Den Gastraum reinigen und Bilder aufhängen, Tisch-Deko aufstellen und Gläser einräumen, Küche einrichten und das Lager auffüllen, schließlich letzte Löcher in den Wänden stopfen: Im „Hirsch“ herrscht dieser Tage Hochbetrieb. Kein Wunder, denn am 1. November startet in dem Landgasthaus im Argenbühler Teilort Christazhofen ein Gastro-Projekt, bei dem die Auszubildenden der Farny-Brauerei den Betrieb am Laufen halten. Und das in weitem Umkreis einzigartig sein dürfte. Das Erstaunliche: Wenige Tage vor der Premiere ist bei den künftigen Hauptdarstellern von Nervosität keine Spur…
Öffnungszeiten
MO, DO, FR, SA
17:00 – 22:00 Uhr
SO & FEIERTAGS
10:30 – 14:00 Uhr
Gerne nehmen wir Eure Reservierung entgegen. Gleichzeitig bitten wir um Verständnis, dass sich weitere Gäste dazusetzen dürfen. In unserer Dorfwirtschaft rücken wir gern zusammen.
